आया सर्दियों का मौसम, खानपान पर दें विशेष ध्यान

सर्दी के मौसम में जठराग्नि बहुत तेजी से काम करती है, जिस कारण काफी भूख
लगती है। और अच्छी बात यह भी है कि इस मौसम में आप जो खाते हैं, आपका
शरीर उसे बड़ी आसानी से पचा भी लेता है। डॉ. विभा शर्मा कहती हैं कि सर्दियों
के मौसम में शरीर में अच्छे एंजाइम्स का निर्माण होता है, जो आपकी पाचन
क्षमता को बढ़ाने वाले होते हैं। वे बताती हैं कि सर्दी के मौसम में अन्य दिनों के
मुकाबले भूख ज्यादा लगती है, क्योंकि इस मौसम में बाहर की सर्दी से खुद को
बचाने के लिए शरीर में अधिक ऊर्जा का खपत होती है। ऐसे में भरपूर भोजन न
लेने से शरीर कमजोर हो सकता है।

सर्दी में कैसा हो आहार

सर्दी के मौसम में अपने आहार में ऐसी चीजों को शामिल करें, जो शरीर को गर्मी प्रदान करने वाली हों। इस मौसम में भले ही आपकी डाइट कम हो, लेकिन शरीर के लिए जरूरी पौष्टिक तत्वों और कैलोरी की मात्रा कम नहीं होनी चाहिए। तीनों समय के खाने में उन चीजों को शामिल करें, जिनमें आपके शरीर के लिए जरूरी कैलोरी के साथ साथ प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन, खनिज लवण की कमी पूरी हो जाये। अपने भोजन में एंटी ऑक्सिडेंट तत्वों से भरपूर वस्तुओं को शामिल करें। इनके सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे आप मौसमी बीमारियों से बचे रहते हैं। इस मौसम में शरीर की प्राकृतिक नमी कम हो जाती है। इससे बचने के लिए सर्दियों के मौसम में भी भरपूर पानी पिएं। अपने आहार में प्रोटीन की कमी को पूरी करने के लिए नियमित तौर पर अंकुरित अनाज का सेवन करें।